嗯,一枚出色的红薯,甜仅仅基准线!
香甜到能够在吃红薯点心。这种甜,不是化学添加剂的齁甜;这种甜,是五谷杂粮凝合世界精华的甜;这种甜,是裹带着阳光,冬眠过阴郁的甜。甜得不齁东谈主,甜得够试吃,甜得不错调治每个周一!
最让东谈主叹服的是它的质料,跟一般红薯有一丈差九尺:
皮薄肉满详尽,淀粉锁留口感愈加湿润,不干也不外湿,黏而不粉不散,一口舔进嘴里吃不腹胀、嘴后留淡香味~
唔,可能不少红薯达东谈主依然猜到了:便是网红品种——玛莎莉红薯!
玛莎莉红薯,滋长在后天不良的环境中,招揽了当然界的精华,口感与品性均属上乘。
全部来看,这枚红薯在国内市集上有多贫困:
率先,玛莎莉红薯到底可口在那处?
这红薯肉,好似舒芙蕾,留情到让东谈主舍不得使劲大口,能够泡过牛奶,带着奶味的滋养,哪怕放冷后吃,也依然不会干嘴,淌过透亮的黄,晃动于无纤维的流畅无阻里,如在口腔坐滑滑梯不异!
毕竟可口的红薯品种好多,但好多输在口感:有的蒸过之后仍然太干,有的则过于湿润。
而咱们这一枚呢?
外表和纸不异薄,轻轻一撕就能皮肉分散。
一蒸,一烤,香到邻居来叩门,觉得在制作蛋糕,粉糯无丝、润而不腻。
馋了,先去烤一个~
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玛莎莉红薯的圣人服法
黄油海盐焦糖脆薯
咸甜焦脆奶香四溢
将200g玛莎莉红薯洗净切成条状,吸干水分,微波炉中火3分钟:
锅里放入10g有盐黄油,融解后下玛莎莉红薯,加入30g砂糖、1g海盐,小火慢煎。
煎至焦黄即可出锅,启动吧:)
蒸着吃也好意思味!蒸熟的玛莎莉红薯捣成泥,配上香草冰淇淋,用焦糖饼干舀着吃,香到舍不得撒手……
将玛莎莉红薯加工后堆叠在一个杯子里,蓦的不错卖高价了:)
另外,玛莎莉红薯和空气炸锅亦然绝配,在锅里的每一秒齐在开释浓香,香得摧坚陷阵,云蒸霞蔚……从入锅到叮咚完成之间的本事,第一次嗅觉这样久!
岂论你之前是哪个红薯诚笃粉丝,一吃玛莎莉红薯,立马会“移情别恋”,是以岂论是红薯照旧其他事情,别太早下界说,“你无须长成既定的样子,也不一定要按照大部分东谈主的路走”。
【撰文】郑彦桁开云kaiyun官方网站